開恩茲

澳洲是個人傑地靈的好地方。如果在中間要選我的至愛，那非開恩茲莫屬。
開恩茲，從香港出發，大約七小時的航程。雖說現在是冬季，但絕對沒有穿大衣的必要。在那裏，你可以到熱帶雨林，可以去snorkeling看大寶礁，還有skydiving。即使在雨季也不愁寂寞，rafting也是一個很好的選擇。即使像我，悠閒的在海旁走走，吃吃喝喝，也是賞心樂事。
抵埗後，稍事休息（其實也睡了五小時），我參加當地崇拜，然後吃晚飯。那是一家中式餐館，我們點了炒蟹兩隻、蒸蠔、排骨和炒菜。八個人，吃得很滿足。請注意，滿足不單是指飽，食物也是很有水準的。炒的菜是broccoli和芥蘭的混合體，口感很好；蠔火候剛好，很鮮味；排骨沒有炸老。炒蟹也好吃，不油膩。
過兩天我們再到這家餐廳晚飯。這次是凍蟹，真是很好吃，肉很結實，不但鮮，也爽。朋友說放點醋很好吃，我卻甚麼都要放，總覺得蟹如果是真的吃，應該是單吃肉已經很夠，佐料都是多餘。點了魷魚沙律，超級好吃，辣辣的，魷魚也彈牙。
除了在餐廳用膳，我和同事到了lagoon燒烤。這裏是一個大公園，用的是電燒烤爐，只要把肉或甚麼放到鐵板上面烤，很先進。也同時發覺，如果用這種烤爐，雞翼就不宜選全翼，要用中翼。
如果大家想去旅行，要陽光與海灘，除了夏威夷，這裏也是一個極佳的選擇。

晚飯那家店的網址。