和我一起燒乳豬

上星期，與友到白石燒乳豬！

第一次到白石，不知道原來有這樣的地方，很不錯的燒烤場呀，又大又乾淨，連洗手間都十分整潔。最重要是：這裏可以燒乳豬。

乳豬要先訂的，還要先到銀行過數，拿入數紙去確定，才能得到乳豬的。有友說他同事認識店的負責人，叫我們到達後找一個戴銀鏡的人，跟他說我們認識那個xx和yy，然後就會得到八折。憑這種「搭上搭」的關係竟然真的拿到個八折。

原來乳豬要燒得好，也有難度的。（所以燒味賣得貴都有原因的）那隻豬，不知怎的燒的過程中會大量出水，所以要在豬皮刺些孔用來「放水」。我們這些燒豬新手當然全不知情，要不是有職員出手相助幫我們燒好及處理乳豬，大概那隻豬的難吃指數至少200。（但乳豬真的好肥膩，幾乎全身是油，吃後最少跑十個圈）

這是新年前的團年BB焦，也是預祝友的生日。（他好勁呀，生日切乳豬，像人家拍劇開鏡）這是少有的齊人聚會，希望下次也會如此人齊。（但有人已預告下次聚會需缺席，灰！）

祝友生日快樂！